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  Hühnerschlegel in Tomatensoße

 

 

 

4 Hühnerschlegel

 

Hühnerschlegel auf beiden Seiten

3 EL Olivenöl

 

anbraten

1/4 l trockener Weißwein

 

mit Weißwein und

1/2 l Tomatenpüree

 

Tomatenpüree angießen

1 kleiner Zweig Rosmarin

 

Rosmarinnadeln hacken

1 Zehe Knoblauch

 

Knoblauch in Scheiben schneiden

1 getrocknete Chilischote

 

Chilischote zerdrücken und unter die Soße mischen

etwas Salz

 

mit Salz und

1 EL Honig

 

Honig abschmecken

 

 

Fleisch in der Soße garen

 

 

 

 

 

Tipp : Soll die Soße etwas milder werden, einfach

 

 

     2 EL Sahne einrühren

 

 

 

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